Pikante Mini-Pizzen

Name: Pikante Mini-Pizzen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2.5 EL Ajvar (scharf); 210 g Gouda; 3 Stk Jungzwiebel; 2 EL Oregano; 1 Stk Pizza-Dinkelteig (selbstgemacht)

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

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Pikante Mini-Pizzen sind eine wunderbare Idee für die nächste Party. Mit diesem Rezept gelingen sie ganz einfach.

Zutaten für 3 PortionPortionen

210	g	Gouda
3	Stk	Jungzwiebel
1	Stk	Pizza-Dinkelteig (selbstgemacht)
2,5	EL	Ajvar (scharf)
2	EL	Oregano

PortionPortionen

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Snacks Einfach Käse Partyrezepte Pizza

Küchenutensilien

Backblech Küchenreibe

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

210 g Gouda, 3 Stk Jungzwiebel

Zuerst den Käse grob reiben und die Jungzwiebel fein schneiden.

Schritt 2

1 Stk Pizza-Dinkelteig (selbstgemacht)

Den Dinkel-Pizzateig zu einer Rolle formen und in ca. 15 gleich große Teile schneiden.

Schritt 3

Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 4

3 Stk Jungzwiebel, 2,5 EL Ajvar (scharf)

Die Teigteile zu kleinen runden Pizzen formen und aufs Blech legen. Mit Ajvar bestreichen und den Jungzwiebel darauf verteilen.

Schritt 5

210 g Gouda, 2 EL Oregano

Nun den geriebenen Gouda auf die Pizzen geben und zum Schluss mit Oregano bestreuen. Das Backblech auf mittlere Schiene schieben und ca. 20 Minuten backen.