Petersilienkartoffeln

Name: Petersilienkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter; 4 Stk mittelgroße Kartoffeln; 3 Zweig Petersilie; 0.5 TL Salz

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (33 Stimmen)

Ein stets beliebtes Beilagen - Rezept in Österreich sind diese köstlichen Petersilienkartoffeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	mittelgroße Kartoffeln
0.5	TL	Salz
0.5	EL	Butter
3	Zweig	Petersilie

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Kartoffeln Kochen Österreich Hausmannskost Anfänger Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in einen Topf mit Wasser geben, das Salz hinzufügen und die Kartoffeln weich kochen.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die klein gehackte Petersilie darin kurz anrösten, fertig gekochte Kartoffeln hinzugeben und darin schwenken.