Penne in Käse-Fenchel-Sauce

aktualisiert am 16.09.2024
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Penne in Käse-Fenchel-Sauce ist ein wunderbares Pasta - Rezept für die kalte Jahreszeit. Einfach, pikant und sehr gehaltvoll!

Penne in Käse-Fenchel-Sauce
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Zutaten für 2 PortionPortionen

200 g Penne
1 Stk Fenchel
1 EL Olivenöl
2 EL Petersilie
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
100 g Frischkäse mit Kräuter
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Pasta Kochen Nudeln Österreich Vegetarisch Winter Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte Fenchel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Käse-Fenchel-Sauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen.

Schritt 2

Inzwischen den Fenchel putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein schneiden.

Schritt 3

Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Fenchel, Petersilie, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und zugedeckt ca. 10 Min. garen.

Schritt 4

Den Frischkäse unter Rühren in dem Gemüse schmelzen lassen und anschließend mit Salz abschmecken. Sauce mit den Nudeln gut vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
554
Fett
12 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
79 g

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