Parmesanpolenta

Name: Parmesanpolenta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 250 g Maisgrieß; 3 EL Parmesan; 1.5 TL Salz; 1 l Wasser

von Mampferella, aktualisiert am 15.02.2026

4,5 (51 Stimmen)

Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm ist dieser Parmesanpolenta. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Maisgrieß
1	l	Wasser
1.5	TL	Salz
1	EL	Butter
3	EL	Parmesan

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Einfach Kochen Österreich 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf mit dickem Boden Wasser mit Salz aufkochen, Polenta einrieseln lassen und sofort die Hitze reduzieren, den Polenta unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen