Paprika-Ei-Salat

Name: Paprika-Ei-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 3 Stk Eier; 1 Stk Essiggurke; 2 EL Joghurt; 0.5 EL Ketchup hot; 0.5 EL Mayonnaise; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Paprikapulver, scharf; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 25.09.2025

5,0 (5 Stimmen)

Paprika-Ei-Salat ist ein einfacher und köstlicher Aufstrich, das Rezept gelingt bestimmt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Essiggurke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Cayennepfeffer
0.5	EL	Ketchup hot
0.5	EL	Mayonnaise
1	EL	Schnittlauch
2	EL	Joghurt
1	Prise	Paprikapulver, scharf
1	Stk	Paprika, rot
3	Stk	Eier
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Paprika und Essiggurken klein schneiden und mit Joghurt, Mayonnaise und Ketchup vermengen. Mit Cayennepfeffer, Salz, Paprika, Pfeffer und Zucker abschmecken.