Panierte Jalapenos

Name: Panierte Jalapenos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Bärlauch (fein gehackt); 1 Stk Ei; 100 g Frischkäse; 8 Stk Jalapeno (mittelscharf); 1 Spr Schlagobers; 75 g Semmelbrösel

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Panierte Jalapenos sind rundherum knusprig und innen weich und cremig. Ein Rezept für alle, die gern scharf essen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Jalapeno (mittelscharf)
2	EL	Bärlauch (fein gehackt)
100	g	Frischkäse
1	Spr	Schlagobers
75	g	Semmelbrösel
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel Backpapier

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

8 Stk Jalapeno (mittelscharf), 2 EL Bärlauch (fein gehackt), 100 g Frischkäse

Von den gewaschenen Jalapenos den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Den Bärlauch waschen, trockentupfen und klein schneiden. Den Frischkäse mit dem Bärlauch vermischen und mit einem Spritzbeutel in die Jalapenos füllen.

Schritt 3

1 Spr Schlagobers, 75 g Semmelbrösel, 1 Stk Ei

Dann das Ei verquirlen, etwas Schlagobers unterrühren. Die Jalapenos mit dem Ei und den Semmelbröseln zweimal panieren, achtgeben dass die Jalapenos komplett mit Panade bedeckt sind.

Schritt 4

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Ofen etwa 20 – 25 Minuten backen. Alternativ lassen sie sich auch in der Heißluftfritteuse zubereiten, dann etwa 10 Minuten Backzeit.