Omas Speckfisolen

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (46 Stimmen)

Omas Speckfisolen werden mit Bohnenkraut gekocht, darum der herrliche Geschmack. Versuchen sie dieses Beilagen - Rezept, es lohnt sich.

Omas Speckfisolen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Fisolen
4 Zweig Bohnenkraut
180 g Speck
2 EL Butter
2 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Beilage Einfach Kochen Omas Küche Österreich Speck Fisolen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Omas Speckfisolen zuerst die Fisolen waschen, putzen. Zusammen mit dem Bohnenkraut in Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen.

Schritt 2

Den Speck in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne in der Butter glasig braten. Die gekochten Fisolen abgießen und das Bohnenkraut entfernen.

Schritt 3

Die Bohnen mit gehackter Petersilie mischen, die Speckstreifen darüber gießen und mit Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
333
Fett
36 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g

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