Ofenerdäpfel mit Kürbiskernöl

aktualisiert am 03.08.2024
4,0 (20 Stimmen)

Ofenerdäpfel mit Kürbiskernöl schmecken gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept stammt natürlich aus dem Kernölland - der Steiermark.

Ofenerdäpfel mit Kürbiskernöl
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Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Kartoffel
1 TL Kräutersalz
3 EL Kürbiskernöl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Das Backblech dünn mit Kürbiskernöl bepinseln, gewaschene Kartoffeln halbieren, mit Schnittfläche aufs Blech und dann 40 Minuten braten.

Schritt 3

Anschließend noch ein wenig Öl drüber und mit Kräutersalz bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch die Kartoffel mit Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
27 g

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