Österreichische Bruchetta
aktualisiert am 06.05.2024
Österreichische Bruchetta schmecken sehr köstlich, ein Rezept für viele Anlässe.

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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Tomaten |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 4 | Schb | Kürbiskernbrot |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Petersilie waschen, ebenfalls kleinhacken und dann alles zusammen in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Olivenöl dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Schritt 3
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin goldgelb anrösten. Die Tomatenwürfel darauf verteilen.
Tipps zum Rezept
- Das Brot muss nicht frisch sein.
Nährwert pro Portion
kcal
498
Fett
21 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
66 g
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