Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Name: Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 20 Bl Basilikum; 200 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 400 g Tomaten

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Als Vorspeise oder leichter Snack, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum werden immer gerne serviert. Hier ein Rezept für ein Buffet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Mozzarella
400	g	Tomaten
2	EL	Balsamicoessig
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
20	Bl	Basilikum
2	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Basilikum waschen und klein schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Nun mit den Tomaten auf einem flachen Teller auflegen, salzen, mit Essig besprühen, mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikum belegen.

Nährwert pro Portion

kcal

382

Fett

29 g

Eiweiß

19 g

Kohlenhydrate

11 g

Autor

Anna-111

User

Kommentare

DIELiz am 20.05.2021 um 23:38 Uhr

bella Italia auf dem Teller. Die wohl bekannteste, italienische Vorspeise ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich im Sommer ideal als leichte Hauptspeise. Bei uns wird gerne Weissbrot dazu serviert

Auf Kommentar antworten

-michi- am 31.05.2016 um 18:08 Uhr

wir würzen tomaten-mozarella immer mit einer tomaten-mozarella gewürzmischung, schmeckt dann noch besser