Mischgemüse

Name: Mischgemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Chilischote; 0.25 Becher Frischkäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Wf Kräuterlinge; 1 EL Öl; 1 Stk Patissonkürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Suppengrün; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 07.05.2026

4,4 (9 Stimmen)

Durch die Zugabe von Chili wird dieses Rezept vom Mischgemüse richtig pfiffig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Patissonkürbis
1	Bund	Suppengrün
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Chilischote
1	EL	Öl
1	Wf	Kräuterlinge
0.25	Becher	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Suppengrün putzen und klein schneiden, Kürbis schälen, entkernen und würfelig schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Öl anbraten, Suppengrün zugeben und weiter rösten. Kürbis und klein gehackten Chili zugeben, würzen und weich kochen. Den Frischkäse einrühren und nochmals abschmecken.