Mediterranes Röstgemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (9 Stimmen)

Ein mediterranes Röstgemüse schmeckt und passt besonders im Sommer. Hier unser Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Mediterranes Röstgemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Zucchini
3 Stg Tomaten
1 Glas Oliven
6 EL Olivenöl
3 EL Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Einfach Gemüse schnell Oliven Mediterran

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das mediterrane Röstgemüse zuerst das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in dünne Scheiben und die Tomaten in Spalten schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse ca. 5 Min. braten. Oliven zufügen, durchschwenken und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
16 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

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