Mediterraner Tomatenreis

aktualisiert am 06.05.2024
4,9 (10 Stimmen)

Ein mediterraner Tomatenreis mit frischen Kräuter schmeckt als Beilage fein zu gegrilltem Fleisch. Eine Rezept - Idee für ihr nächstes Sommerfest.

Mediterraner Tomatenreis

Zutaten für 3 PortionPortionen

160 g Reis
1 Prise Salz
1 l Tomatensaft
0.5 Bund Oregano
0.5 Bund Basilikum
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den mediterranem Tomatenreis zuerst den Tomatensaft salzen und zum Kochen bringen. Den Reis einrieseln lassen und leise köcheln lassen, bis er weich ist. Dabei immer wieder umrühren.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kräuter waschen und fein hacken. Unter den fertigen Reis heben und nochmals mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
243
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
49 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
der mediterrane Paradeiserreis schmeckte uns sehr gut als Beilage zu mit Feta gefüllten Laibchen. Ich mag Speisen die man gut vorbereiten kann ;-)
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