Mediterrane Fetafladen
Mediterrane Fetafladen sind würzig-knusprige Minibrötchen mit leckerem Käsebelag. Das Rezept eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Snack.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 1 | Zweig | Rosmarin |
| 300 | g | Fetakäse |
| 500 | g | Pizzateig |
| 1 | Prise | Mehl (für die Arbeitsfläche) |
| 16 | Stk | Oliven |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr wird auf 200° C vorgeheizt.
Schritt 2
Der Rosmarin wird gründlich gewaschen und die Nadeln vom Stiel gezupft. Anschließend wird der Fetakäse in dünne Scheiben geschnitten.
Schritt 3
Der Pizzateig wird je nach Packungsanleitung mit Wasser zu einem glatten Teig verknetet. Auf einer mit Mehl bestreuten Oberfläche wird dieser nun ausgerollt und in 8 gleich große Stücke geteilt. Der ausgerollte Fladen sollte circa 0.5 cm dick sein.
Schritt 4
Die Stücke werden auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilt. Auf den Fladenstücken werden nun der Fetakäse, die Oliven und der Rosmarin verteilt und alles mit etwas Olivenöl übergossen.
Schritt 5
Zuletzt kommt das Backblech mit Minifladen für 12-15 Minuten in den Ofen.
Tipps zum Rezept
- Die Fladen können noch mit weiteren mediterranen Kräutern wie Thymian oder Oregano garniert werden.
Nährwert pro Portion
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