Marrokanische Karotten

Name: Marrokanische Karotten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 1 Schuss Honig; 500 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Koriander; 1 Prise Kreuzkümmel; 5 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (14 Stimmen)

Das Marrokanische Karotten - Rezept bietet die perfekte Beilage zu einem würzigen Eintopf.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Karotten
100	ml	Wasser
5	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Essig
2	TL	Paprikapulver
1	Schuss	Honig
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Koriander
2	EL	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Beilage Einfach Gesund schnell Orient Karotte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Karotten gewaschen, geputzt und geschält. Anschließend die Karotten in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Diese in einer hohen Pfanne mit Öl und Wasser weich dünsten.

Schritt 3

Währenddessen den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Der Knoblauch, der Essig und die restlichen Gewürze wie Salz, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Petersilie werden ebenfalls hinzugefügt.