Maislaibchen

Name: Maislaibchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 330 g Mais (Dose); 60 g Mehl; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Teddypetzi, aktualisiert am 26.07.2025

4,2 (45 Stimmen)

Als Beilage passen diese Maislaibchen sehr gut zu gebratenem Fleisch oder Bratwürste. Ein Rezept, das besonders Kinder gerne mögen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

60	g	Mehl
330	g	Mais (Dose)
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Maislaibchen Mehl und Mais in einer Schüssel vermengen. Danach die Eier verquirlen und hinzufügen, mit Salz und ein wenig Pfeffer aus der Mühle würzen und alles gut vermengen.

Schritt 2

Aus der Masse kleine flache Puffer formen und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten herausbacken, bis sie goldbraun sind.

Nährwert pro Portion

kcal

459

Fett

22 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

47 g

Autor

Teddypetzi

User

Kommentare

spicy-orange am 05.05.2018 um 07:24 Uhr

Wir mögen Mais momentan sehr gerne und sind gerade dabei einige Rezepte auszuprobieren. Dieses klingt sehr gut, würde einen grünen Salat und eine Sauerrahm Sauce dazu machen.

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Teddypetzi am 04.02.2021 um 08:24 Uhr

Ich mach am liebsten Frankfurter Würstel und dazu ein Spritzer Ketchup, ist perfekt für die ganz schnelle Küche.

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MaryLou am 16.07.2025 um 10:10 Uhr

Ah, das ist einmal ein schnelles Rezept zum ausprobieren. Die schmecken aber bestimmt etwas süßlich und passen dann vielleicht nicht zu Wurst, oder? Wird getestet!

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