Kräuterbutter

Name: Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter; 1 Bund Kerbel; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Bund Schnittlauch

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (5 Stimmen)

Bei einer Grillparty darf die Kräuterbutter nicht fehlen. Hier das Rezept dazu - zubereitet mit frischen Kräutern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Butter
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch
1	Bund	Kerbel
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kräuter waschen und trockentupfen. Petersilie und Kerbel von den Stielen zupfen und fein hacken. Schnittlauch mit einer Küchenschere in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und fein schneiden oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Küchenwarme Butter mit einem Mixer fein verrühren, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu geben und gut durchrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

585

Fett

51 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

24 g

Autor

Anna-111

User

Kommentare

-michi- am 12.07.2016 um 19:18 Uhr

klingt total lecker. vorallem die kombination mit kerbel habe ich so noch nie gesehen. ist bestimmt sehr gut!

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Anna-111 am 26.08.2016 um 19:08 Uhr

Natürlich kann man auch andere Kräuter für die Kräuterbutter nehmen, was man so im Kräuterbeet findet. Ich persönlich mag diese Kombination sehr gerne.