Kräuteraufstrich
aktualisiert am 20.10.2025
Der köstliche Kräuteraufstrich schmeckt toll auf frischem Brot oder auch als Partydip. Mit diesem Rezept haben Sie im Nu eine zarte Beilage.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Bund | Dill |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 2 | Pk | Frischkäse, Natur |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Petersilie und Basilikum gut waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Mit dem gewaschenen Dill und Schnittlauch fein hacken.
Schritt 2
Frischkäse in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel glatt rühren und die Kräuter untermengen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und in die Masse pressen. Zitrone halbieren, auspressen und den Saft unterrühren.
Schritt 4
Den Aufstrich mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Öl gut abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
28
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
martha
Bei uns kommt auch noch etwas Chili dazu, weil wir eine gewisse Schärfe gerne mögen. Kresse passe auch ganz gut bei den Kräutern.
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Pesu07
Bei so einem Kräutertopfen kann man mit den Kräutern aus dem eigenen Garten schön variieren und so schmeckt er immer etwas anders.
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