Kohlgemüse mit Curry
aktualisiert am 06.05.2024
Das Kohlgemüse mit Curry passt sehr gut als Beilage zu Lammfleisch. Versuchen sie diese Rezept mit exotischem Einschlag.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Kohl |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Öl zum Braten |
| 2 | EL | Curry |
| 2 | EL | Petersilie |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 500 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Kohlgemüse mit Curry zuerst die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Kohl hinzufügen, anbraten und mit der Gemüsesuppe ablöschen.
Schritt 3
Das Currypulver hinzugeben und 15 Minuten dünsten. Den Obers dazu gießen, die Petersilie hacken und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
276
Fett
25 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
5 g
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