Klare Hühnersuppe mit Champignons

Name: Klare Hühnersuppe mit Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Champignons; 1 Msp Chiliflocken; 700 ml Hühnersuppe; 1 Stk Mairübchen; 1 Stk Paprikaschote (gelb); 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce

von Katerchen, aktualisiert am 05.06.2024

3,0 (3 Stimmen)

Eine klare Hühnersuppe mit Champignons ist perfekt, um Körper und Seele zu wärmen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Hier das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

700	ml	Hühnersuppe
200	g	Champignons
1	Stk	Paprikaschote (gelb)
1	Stk	Mairübchen
0.5	Bund	Petersilie
1	Msp	Chiliflocken
2	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

700 ml Hühnersuppe

Die Hühnersuppe in einem Topf erhitzen.

Schritt 2

200 g Champignons, 1 Stk Paprikaschote (gelb), 1 Stk Mairübchen, 0.5 Bund Petersilie

Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden, den gewaschenen Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Das Mairübchen schälen und würfeln. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Alles zusammen in die Suppe geben.