Kartoffeln mit Olivenöl

Name: Kartoffeln mit Olivenöl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 0.125 l Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 22.09.2024

4,4 (42 Stimmen)

Kartoffeln mit Olivenöl passen besonders gut zu gebratenem Fisch. Verwenden sie für dieses Rezept hochwertiges Olivenöl.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
0.125	l	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Beilage Kartoffeln Kochen Österreich Salat Geheimrezepte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln waschen, schälen und in einem Topf mit Wasser weich kochen.

Schritt 2

Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 3

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Petersilie, Olivenöl und Salz gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

435

Fett

29 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

43 g

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