Kartoffel Dressing
aktualisiert am 06.05.2024
Das Kartoffel Dressing schmeckt würzig und zart. Mit Hilfe von diesem einfachen Rezept bereiten Sie das Dressing rasch zu.

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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 20 | g | Speck |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 2 | EL | Weinessig |
| 2 | EL | Salatöl |
| 1 | TL | Senf |
| 3 | Stk | Kartoffeln (gekocht) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Petersilie verlesen, waschen, abtropfen lassen, fein hacken und mit der geschälten, fein gehackten Zwiebel, welche vorher angeschwitzt wurde, in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Essig mit Öl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Petersilienzwiebeln geben und verrühren.
Schritt 3
Die gekochte Kartoffel pellen, mit einer Gabel zerdrücken, das Dressing damit leicht binden und den ausgelassenen Speck zugeben.
Nährwert pro Portion
kcal
514
Fett
35 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
48 g
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