Karottensalat

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Sehr gesund und einfach in der Zubereitung ist dieser köstliche Karottensalat. Ein tolles Salat - Rezept.

Karottensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g Karotten
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 Prise Zucker
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich leichte Rezepte Karotte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Marinade Sauerrahm mit Zitronensaft und Olivenöl gut vermischen, Petersilie untermengen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Die Karotten waschen, fein hobeln und das Dressing darüber gießen. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
7 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g

Autor

User Bild Weiblich

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