Karotten-Pastinaken-Gemüse

Name: Karotten-Pastinaken-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 100 g Karotten; 250 g Pastinake; 2 EL Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Ein schmackhaftes winterliches Beilagen - Rezept ist das einfache Karotten-Pastinaken-Gemüse.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Pastinake
100	g	Karotten
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
2	EL	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Dünsten Einfach Gemüse Österreich 30 Minuten Rezepte Pastinake

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Karotten-Pastinaken-Gemüse zuerst das Gemüse schälen und in dünne Stifte schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen, klein hacken und in Butter glasig braten. Anschließend das Gemüse zugeben und mit Petersilie und Salz würzen. Mit Wein ablöschen und das Gemüse weich dünsten. Vor dem Servieren mit etwa Zucker abschmecken.