Herbstliche Kürbis-Pasta

Name: Herbstliche Kürbis-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Kürbis (geschält); 400 g Nudeln; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 0.125 ml Suppe

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,9 (7 Stimmen)

Das Rezept von der herbstlichen Kürbis-Pasta ist einfach und schnell zubereitet. Ein vegetarisches Mittagessen für die ganze Familie

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
400	g	Kürbis (geschält)
1	Becher	Schlagobers
0.125	ml	Suppe
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Pasta Dünsten Einfach Herbst Nudeln Österreich Vegetarisch Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die herbstliche Kürbis-Pasta zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Den Kürbis schälen, entkernen und klein schneiden. Die Suppe zum Kochen bringen und die Kürbiswürfel darin dünsten. Schlagobers hinzufügen und das Ganze kochen lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.