Heidelbeercreme

Name: Heidelbeercreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 250 g Heidelbeeren; 1 Stk Zitrone; 60 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (24 Stimmen)

Das Rezept von der Heidelbeercreme werden ihre Kinder mögen. Passt gut zu Muffins oder auf frisches Gebäck.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Heidelbeeren
60	g	Zucker
1	Stk	Zitrone
80	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Heidelbeeren verlesen und waschen. Dann die Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen.

Schritt 2

Nun die Heidelbeeren in einem Topf mit Zitronensaft und Zucker langsam aufkochen. Den Herd abstellen und die Butter einrühren, noch die Zitronenschale beimengen und kalt stellen.