Grießschnitten

Name: Grießschnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Brösel; 1 Stk Eier; 100 g Grieß; 500 ml Milch; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 1 Stk Zitrone

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Dieses köstlich Beilagen - Rezept von den Grießschnitten ist nicht aus Italien, sondern aus Omas Kochbuch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	ml	Milch
100	g	Grieß
1	Stk	Eier
1	Stk	Zitrone
1	Tasse	Brösel
1	TL	Salz
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Kochen Omas Küche Österreich Grieß Schnitte

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Grießschnitten zuerst die Milch mit Salz zum Kochen bringen. Grieß einstreuen und bei geringer Hitze ausquellen lassen.

Schritt 2

Die abgeriebene Zitronenschale unter den Brei rühren. Die Masse etwa 1 cm hoch auf ein nasses Brett streichen und erkalten lassen. Dreieckige Grießschnitten ausschneiden.