Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk große Kartoffel; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (35 Stimmen)

Gemüsepfanne schmeckt mit Brot, aber auch als Beilage zum Grillen ist dieses Rezept perfekt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
3	Stk	große Kartoffel
1	Stk	Paprika rot
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen und in Stife schneiden und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten bissfest kochen. Die Paprika, Zucchini und Zwiebel klein schneiden und die Knoblauchzehen pressen.