Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Korianderdressing

von cassandra, aktualisiert am 05.05.2024
3,8 (6 Stimmen)

Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Korianderdressing ist eine tolle exotische Kombination. Ein Beilagen - Rezept mit Maximum an Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Limette
1 Bund Koriander
4 Stk Maiskolben (vorgekocht)
1 Prise Salzflocken
1 Prise Pfeffer (weiß gemahlen)
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Dressing die Knoblauchzehen schälen, auspressen und den gewaschenen Koriander grob hacken. Von der Limette Zesten abreißen und den Saft auspressen.

Schritt 2

Nun Knoblauch, Koriander und Limette in einer Schale vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und durchziehen lassen.

Schritt 3

Die Maiskolben auf dem Grill bei direkter Hitze rundum braun anbraten, danach mit dem Dressing bestreichen.

Tipps zum Rezept

  • Sofort und sehr heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
116
Fett
8 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g

Autor

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