Gefüllte Avocado

Name: Gefüllte Avocado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 2 Zweig Basilikum; 2 TL Essig; 100 g Fetakäse; 1 Stk Granatapfel; 2 TL Honig; 100 g Kirschtomaten; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenkerne

von hexy235, aktualisiert am 04.02.2026

5,0 (2 Stimmen)

Diese gefüllte Avocado sind ein sommerlicher Snack oder Vorspeise. Von diesem pikanten Rezept werden ihre Gäste begeistert sein.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Avocado
100	g	Kirschtomaten
100	g	Fetakäse
2	EL	Sonnenblumenkerne
2	TL	Honig
1	Stk	Granatapfel
2	TL	Essig
2	EL	Öl
2	Zweig	Basilikum
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Sonnenblumenkerne rösten und mit dem Honig karamellisieren lassen, auf Backpapier verteilen und auskühlen. Die Tomaten und Feta klein schneiden, Kerne aus dem Granatapfel lösen.