Geflügel-Toast
Das Rezept für den Geflügel-Toast kommt immer gut an. Ihre Gäste werden ganz begeistert sein von dieser herrlichen Hauptspeise.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 180 | g | Geflügelfleisch |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 40 | g | Butter |
| 125 | g | Crème fraîche |
| 3 | EL | Kren (gerieben) |
| 1 | Stk | Baguette (klein) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Fleisch wird kleinwürfelig geschnitten und auf beiden Seiten mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.
Schritt 2
Danach wird das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und das Fleisch wird darin für 10 Minuten angebraten.
Schritt 3
In der Zwischenzeit wird die Zwiebel geschält, halbiert und kleinwürfelig geschnitten. Die Butter wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
Schritt 4
Dann wird die Zwiebel dazugegeben und 5 Minuten geröstet, im Anschluss wird das Fleisch dazugegeben und für 2 Minuten mitgeröstet.
Schritt 5
Nun wird die Crème fraîche und der Kren untergemengt und mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.
Schritt 6
Das Baguette wird der Länge nach halbiert, beide Hälften werden mit der Geflügelmasse bestrichen.
Schritt 7
Jetzt wird das Baguette auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt. Das Blech kommt für 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
