Gebratener Butter-Chicoree

Name: Gebratener Butter-Chicoree
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Chicoree; 5 EL Gemüsesuppe; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Ein raffiniertes Beilagen - Rezept im Winter ist der gebratene Butter-Chicoree. Passt zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Chicoree
2	EL	Butter
5	EL	Gemüsesuppe
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Braten Einfach Österreich Snacks Geheimrezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Chicoree putzen und der Länge nach halbieren. Die Butter in einer Pfanne bräunen lassen, bis sie nussig riecht. Vorsicht nicht zu lange, sonst verbrennt sie.

Schritt 2

Den Chicoree mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne setzen und für 2-4 Minuten braten lassen bis er leicht gebräunt ist. Chicoree wenden, mit Salz würzen und Gemüsesuppe zugeben.

Schritt 3

Den Deckel auf den Topf geben und bei geringer Hitze 3-4 Minuten weich garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, danach den entstandenen Saft mit einem Löffel gut über den Chicoree verteilen und anrichten.