Gebratene Austernpilze

Name: Gebratene Austernpilze
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Austernpilze; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Zweig Thymianstiele

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (52 Stimmen)

Gebratene Austernpilze ist eine raffinierte Beilage, das Rezept passt zu Fisch und Wildgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Austernpilze
0.5	Becher	Schlagobers
1	Zweig	Rosmarin
1	Zweig	Thymianstiele
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Austernpilze putzen und auf gleiche Größe bringen. Pilze in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl anbraten. In der Zwischenzeit Kräuter hacken und Pfeffer mittels Mörser zerkleinern.