Gebackener Zwiebel in Bierteig

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (19 Stimmen)

Versuchen sie dieses Rezept von den gebackenen Zwiebel in Bierteig als Beilage zu Schweinsbraten.

Gebackener Zwiebel in Bierteig
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 EL Öl
3 EL Fett
4 Stk Zwiebel
0.125 l Bier
100 g Mehl
2 Stk Ei
1 EL Zitrone (Saft)
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Beilage Braten Einfach Österreich Snacks Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gebackene Zwiebel in Bierteig zuerst aus Mehl, Bier, Öl, Eier, Salz und Pfeffer einen glatten Teig rühren.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in 5mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Fett erhitzen. Die Zwiebelscheiben durch den Bierteig ziehen und im heißen Fett schwimmend backen.

Nährwert pro Portion

kcal
264
Fett
14 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
24 g

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