Gebackene Kürbiswürfel

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (42 Stimmen)

Das Rezept von den gebackenen Kürbiswürfel stammt aus der Steiermark. Passt als Beilage oder Snack mit einem Dip.

Gebackene Kürbiswürfel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Hokkaido-Kürbis
1 Stk Chilischote (rot)
5 EL Olivenöl
1 EL Meersalz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Backen Gesund Kürbis Österreich Snacks Vegetarisch Steiermark

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Kürbis waschen, abtrocknen und halbieren, mit einem Löffel entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 2

Chilischote entkernen, waschen und fein hacken.

Schritt 3

Olivenöl mit Chili und Meersalz mischen. Die Kürbiswürfel in der Marinade wenden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

Schritt 4

Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Reichen sie dazu einen Kräuterdip.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
14 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
21 g

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