Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce

Name: Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 2 EL Butter; 2 Stk Garnelenringe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 ml Sauerrahm; 100 ml trockener Weisswein; 4 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 01.07.2026

4,5 (65 Stimmen)

Von den Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Garnelenringe
4	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butter
100	ml	trockener Weisswein
600	ml	Sauerrahm
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Garnelen auftauen, Knoblauch und Zwiebel würfelig schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne Fett heiß werden lassen, Knbolauch und Zwiebelwürfel darin goldgelb anrösten und die Garnelen darin andünsten. Anschließend mit Wein ablöschen und Sauerrahm beimengen.