Tomaten-Knoblauch-Garnelen

Ich würde die Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch scharf anbraten, mit Weißwein ablöschen und dann erst zur Soße geben.

Als Hauptspeise würde ich die Garnelen nie betrachten sondern als Vorspeise oder Beigabe zu einem Menü. Außerdem kommen mir die zehn Garnelen für zwei Personen etwas wenig vor.

die Tomaten-Knoblauch-Garnelen lesen sich gut und werden als Beilage Baguette zum eintunken erhalten. Das es so viele Sorten von Garnelen gibt, werde ich uns die passende Grösse aussuchen. Nicht die Grössten, denn das wird dann zuviel. Etwas von meiner mediterranen Kräuterpaste verwende ich noch zum abschmecken

Mit dem Rezept mache ich eine gut schmeckende Pasta-Soße daraus. Doppelte Menge an Garnelen und dann mit Penne oder Rigatoni. Es kommen noch Kräuter hinein.

Klingt gut, aber 10 kleine Garnelen sind wirklich nicht viel, geht als Vorspeise durch. Als Basis für Spaghetti mit Tomatensauce sehr gut, die Garnelen würde ich dann aber extra mit dem Knoblauch braten und mediterrane Kräuter für die Sauce nehmen.

Das ist ja ein recht schnelles und auch einfaches Gericht. Paradeisersoße schmeckt ja auch noch so gut wie Jedem

Ich finde es besser, die Garnelen mit dem Knoblauch anzuraten. Den Weißwein lasse ich eher weg. Das Tomatenmark nehme ich nur bei frischen Tomaten, bei Dosentomaten verwende ich es nicht.

Zur Zeit habe ich eine hervorragende Tomaten ernte deshalb verwende ich meine eigenen für die Zubereitung.

Das ist ein sehr gutes und sehr schnelles Gericht. Mit der Tomatensauce schmecken die Garnelen sicher vielen Menschen.

Ich mag Garnelen sehr, aber dieses Rezept kann eigentlich nur eine Vorspeise für 2 Personen sein, keine Hauptspeise.