Garnelen auf Kräuterreis

aktualisiert am 11.04.2026
4,1 (83 Stimmen)

Meeresfrüchte sind gesund und schmecken toll. Dieses Rezept Garnelen auf Kräuterreis ist wunderbar im Geschmack und einfach in der Zubereitung.

Garnelen auf Kräuterreis

Zutaten für 4 PortionPortionen

12 Stk Garnelen (groß)
70 g Butter
1 Stk Zitrone
3 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
250 g Reis
1 EL Öl zum Braten
1 TL Kräuter (gemischt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Reis in Salzwasser dünsten In einer Pfanne 1 EL Butter zerlassen. Den Reis und die gemischten Kräuter beigeben.

Schritt 2

Garnelen salzen,Pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. 2 EL Öl in einer Pfanne geben und die Garnelen beidseitig anbraten.

Schritt 3

Butter und Knoblauch dazugeben und kurz weiterbraten. Zitronensaft beifügen. Reis auf einen Teller geben, die gebratenen Garnelen daraufsetzen und mit der Knoblauchbutter übergießen.

Tipps zum Rezept

  • Reichen Sie dazu Blattsalat der Saison
  • Wein: Chardonnay mit Barriqueausbau aus Österreich

Nährwert pro Portion

kcal
455
Fett
19 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
55 g

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