Flammkuchen mit Speck

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (7 Stimmen)

Flammkuchen mit Speck ist ein schnelles und einfaches Gericht. Ein Rezept für Gäste, servieren sie dazu Salate.

Flammkuchen mit Speck
© photocrew / fotolia.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

230 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
150 ml Wasser
1 Becher Creme fraiche
3 EL Zitronensaft
6 Stk Zwiebel
150 g Speck (gewürfelt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Aus Öl, Mehl, Salz und Wasser einen Teig bereiten und dünn ausrollen. Auf ein eingefettetes Backblech legen.

Schritt 3

Creme fraiche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und auf den Teig streichen.

Schritt 4

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck und Zwiebel (geschnitten) auf den Teig verteilen und im Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Speck können sie auch Schinken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
482
Fett
31 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
47 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Ein schnelles und gutes, kleines Abendessen, oder ein köstlicher, immer gern gegessener Snack für Gäste
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