Fisolen-Karotten-Gemüse

Name: Fisolen-Karotten-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 130 g Fisolen; 3 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 15.09.2024

4,2 (17 Stimmen)

Das Fisolen-Karotten-Gemüse ist ein Genuss für Gaumen und Auge. Dieses Beilagen - Rezept passt zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

130	g	Fisolen
3	Stk	Karotten
2	EL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Fettarm Österreich Karotte Fisolen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Fisolen-Karotten-Gemüse zuerst die Fisolen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauchzehe kurz andünsten. Zucker und Zitronensaft dazugeben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fisolen und Karotten hinzugeben und alles bissfest garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.