Feuriges Kürbisgemüse

Name: Feuriges Kürbisgemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Msp Chilipulver (scharf); 125 ml Gemüsesuppe; 3 Stk Knoblauchzehen; 700 g Kürbisfleisch; 2 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (4 Stimmen)

Ein Beilagen - Rezept aus der scharfen Küche ist das feurige Kürbisgemüse mit Chili. Passt sehr gut zu gebratenem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Kürbisfleisch
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
125	ml	Gemüsesuppe
2	EL	Tomatenmark
1	EL	Paprikapulver
1	Msp	Chilipulver (scharf)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Herbst Kürbis scharfe Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das feurige Kürbisgemüse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebel in Öl glasig dünsten, Paprikapulver, Tomatenmark und Chili dazugeben, kurz rühren und mit der Suppe aufgießen.

Schritt 3

Dann die Kürbiswürfel unterrühren und weitere 15 Min. auf kleiner Stufe kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

145

Fett

6 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

17 g

Kommentare

MaryLou am 12.11.2018 um 04:44 Uhr

Wer es gerne schärfer mag für den ist dieses Rezept bestens geeignet um seinen Grillabend ein bisschen zu verfeinern. Schmeckt sehr gut in dieser Jahreszeit.

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