Feurige Brote

Name: Feurige Brote
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Chilischoten, rot; 2 Stk Eier; 2 Dose Nuri-Sardinen; 0.5 TL Paprikapulver, edelsüß; 0.5 TL Paprikapulver, scharf; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 0.5 kg Schwarzbrot; 2 TL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (3 Stimmen)

Feurige Brote ist ein einfach gemacht; Brote mit feurigem Fisch-Ei-Aufstrich, überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eier
2	Dose	Nuri-Sardinen
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
1	EL	Schnittlauch
2	TL	Zitronensaft
0.5	TL	Paprikapulver, scharf
0.5	TL	Paprikapulver, edelsüß
1	Stk	Chilischoten, rot
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	kg	Schwarzbrot

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen. Zuerst Eier hart kochen. Falls kein Eierkocher vorhanden ist die kalten Eier in einen Topf legen und mit warmen Wasser auffüllen bis diese Bedeckt sind. Nun das Wasser zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen.

Schritt 2

Die fertigen Eier kalt abschrecken bis sich die Schale kühler anfühlt und dann schälen, klein schneiden. Zwiebel und Chili ebenfalls klein schneiden, alles mit Sardinen vermengen und mit einem Pürierstab mixen. Mit Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch garniert servieren.