Fetapralinen

Name: Fetapralinen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Prise Chilipulver; 200 g Feta-Käse; 20 g Knabbersoja; 20 g Kürbiskerne; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sesam; 20 g Sonnenblumenkerne; 200 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (21 Stimmen)

Ein simples Rezept für Partys - mit den köstlichen Fetapralinen werden Gäste schon zum Aperitiv kulinarisch begeistert.

Zutaten für 10 PortionPortionen

3	EL	Sesam
20	g	Sonnenblumenkerne
20	g	Kürbiskerne
20	g	Knabbersoja
200	g	Feta-Käse
200	g	Topfen
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver
1	Spr	Zitronensaft
1	Bund	Basilikum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Partyrezepte Einfach Fingerfood kalte Speisen Käse Vegetarisch Vorspeisen Antipasti Pralinen Fetakäse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Wir beginnen damit die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett goldbraun zu rösten. Die Kürbis- und Sonnenblumenkerne, sowie das Knabbersoja werden fein gehackt und mit dem Sesam vermischt.

Schritt 2

Den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden und mit dem Topfen, Olivenöl und etwas Zitronensaft glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken.

Schritt 3

Den Basilikum waschen, trockenschütteln und 40 große Blätter abzupfen.

Schritt 4

Aus der Feta-Masse werden nun mit feuchten Händen 40 kleine Pralinen gerollt. In der Sesam-Mischung wälzen und in die gewaschenen Basilikumblätter setzen.