Feta mit Tomaten und Rucola

Name: Feta mit Tomaten und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Cocktailtomaten; 150 g Feta; 1 Prise Pfeffer; 100 g Rucola; 1 Prise Salz; 1 Prise Scharfmacher; 100 g schwarze Oliven ohne Stein

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Ein gesundes und fettarmes Snack - Rezept ist der pikante Feta mit Tomaten und Rucola.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Cocktailtomaten
150	g	Feta
100	g	schwarze Oliven ohne Stein
100	g	Rucola
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Scharfmacher

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und vierteln, Feta in größere Würfel schneiden, Oliven durchschneiden, Rucola waschen und klein schneiden.

Schritt 2

In eine beschichtete Pfanne die Tomaten, Oliven und Feta geben, kurz erwärmen und mit Scharfmacher, Salz und Pfeffer würzen, ganz kurz aufkochen und den Rucola einrühren.