Fenchelpüree

Name: Fenchelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Fenchel; 0.5 Tasse Gemüsesuppe; 0.5 Becher Gervaise; 2 Prise Salz

aktualisiert am 06.08.2025

4,0 (25 Stimmen)

Wer den Fenchelgeschmack gerne mag, dann ist dieses Rezept vom Fenchelpüree die perfekte Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Becher	Gervaise
2	Stk	Fenchel
0.5	Tasse	Gemüsesuppe
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fenchel waschen und in grobe Stücke teilen, in einem Topf mit etwas Wasser weich dünsten.

Schritt 2

Anschließend mit Gervaise und etwas Brühe pürieren. Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Gervaise können sie auch Frischkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

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