Erdnussbutter-Kipferl
aktualisiert am 06.05.2024
Wunderbare Erdnussbutter-Kipferl werden aus einem einfachen Topfenteig zubereitet. Das Rezept wird mit Erdnussbutter verfeinert.
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Zutaten für 16 PortionPortionen
| 125 | g | Margarine |
| 125 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 125 | g | Topfen |
| 3 | EL | Zucker |
| 3 | EL | Erdnussbutter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
105 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Teig werden das Mehl, Topfen, Margarine, Zucker und Salz zu einem Teig verknetet, den man dann 1 Stunde im Kühlschrank rasten lässt.
Schritt 2
Danach wird der Teig dünn ausgerollt und in Dreiecke zugeschnitten.
Schritt 3
Nun verteilt man die Erdnussbutter auf die zugeschnittenen Dreiecke und rollt diese dann zusammen und formt somit die Kipferl.
Schritt 4
Die Kipferl mit Ei bestreichen, auf einem Backpapier auflegen und im vorgeheizten Backrohr bei ca 200°C backen.
Nährwert pro Portion
kcal
99
Fett
6 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g
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Kommentare
Marille
Meine Kipferl sind mir leider nicht ganz so schön gelungen, vom Geschmack her waren sie aber wirklich sehr lecker.
Auf Kommentar antworten
-michi-
wenigstens haben sie geschmeckt :) muss aber auch gestehen, ich hab dafür extra eine Form für die Dreiecke, damit werden sie alle gleich.
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