Einfacher Waldorfsalat

Name: Einfacher Waldorfsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Salatblätter (Garnitur); 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Stk Sellerieknolle, klein; 2 EL Walnüsse; 1 EL Weißweinessig; 2 Spr Zitronensaft

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (10 Stimmen)

Dieser einfache Waldorfsalat ist perfekt für ein Partybuffet. Dieses beliebte Rezept passt besonders in die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Sellerieknolle, klein
1	Stk	Apfel
2	EL	Sauerrahm
2	Spr	Zitronensaft
1	EL	Mayonnaise
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
6	Stk	Salatblätter (Garnitur)
1	EL	Weißweinessig
2	EL	Walnüsse

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie schälen und in dünne Stifte schneiden. In Salzwasser kurz kochen, abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2

Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und ebenfalls in Stifte schneiden. Einige Apfelscheiben für die Garnitur aufbewahren. Mit dem Sellerie vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

Walnüsse grob hacken und mit der Apfel-Sellerie-Mischung vermengen, ein paar Walnuss-Stücke für die Garnitur aufbewahren. Sauerrahm, Mayonnaise und Gewürze gut verrühren und mit der Apfel-Sellerie-Mischung vermengen. Eine halbe Stunde kalt stellen.