Eiaufstrich mit Feta

Name: Eiaufstrich mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Ei; 200 g Fetakäse; 1 EL Mayonnaise; 4 Prise Paprikapulver; 2 EL Petersilie (frisch gehackt); 2 Prise Salz; 4 Spr Zitronensaft; 4 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (8 Stimmen)

Ein Rezept für ein Partybuffet ist dieser pikante Eiaufstrich mit Feta. Schmeckt besonders gut zu frischem Brot.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Ei
200	g	Fetakäse
2	EL	Petersilie (frisch gehackt)
4	Spr	Zitronensaft
4	Prise	Zucker
2	Prise	Salz
1	EL	Mayonnaise
4	Prise	Paprikapulver

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach Kochen Österreich Partyrezepte schnell Vegetarisch Ei Rezepte Fetakäse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Etwas auskühlen lassen, dann mit einer Gabel fein zerdrücken.

Schritt 2

Feta ebenfalls zerdrücken und unterheben. Mit Petersilie, Mayonnaise, Paprikapulver, Zitronensaft und Zucker gut vermischen, dann mit einem Hauch Salz abschmecken.