Djuvec-Reis

Name: Djuvec-Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.25 TL frisch geriebener Pfeffer; 200 g geschälte Tomaten aus der Dose; 1 Stk große Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 125 g Reis; 1 Stk roter Paprika; 0.5 TL Salz; 240 ml Wasser

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,2 (5 Stimmen)

Djuvec-Reis ist eine klassische Beilage, die auf dem Balkan zu vielen Fleischgerichten serviert wird. Ein würziges Rezept mit Tomaten und Paprika.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Reis
240	ml	Wasser
1	Stk	große Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
200	g	geschälte Tomaten aus der Dose
1	Stk	roter Paprika
3	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
0.25	TL	frisch geriebener Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gemüse Kochen Reis 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Reis mit Wasser und der halben Menge Salz weich garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, in Olivenöl anschwitzen.

Schritt 2

Paprika putzen, von den Kernen befreien und klein schneiden, zum Zwiebel geben und rösten. Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Reis zugeben und gut miteinander vermengen.