Champignons mit Frischkäse im Schinkenmantel

Name: Champignons mit Frischkäse im Schinkenmantel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Champignons; 50 g Kräuterfrischkäse; 1 EL Olivenöl; 10 Schb Rohschinken; 1 TL Thymian

von michi2212, aktualisiert am 17.05.2026

4,0 (8 Stimmen)

Ob als Vorspeise oder am Partybuffet die Champignons mit Frischkäse im Schinkenmantel kommen immer gut an. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

10	Stk	Champignons
10	Schb	Rohschinken
50	g	Kräuterfrischkäse
1	TL	Thymian
1	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Champignons mit Frischkäse im Schinkenmantel, die Champignons putzen und den Stiel herausdrehen. Die Champignons mit Frischkäse füllen. Rohschinken mit Thymian würzen und um die Champignons wickeln.

Schritt 2

Eventuell mit Zahnstochern befestigen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Champignons langsam braten, bis der Rohschinken eine schöne Farbe bekommt.